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３０年ぶりに萱葺き屋根がきれいになりました。
「草ノ戸」とは萱で葺いた民家のことを言います。草ノ戸の「入母屋造り」は、古くから伝わる数多くの民家の形式の中でも自然との協調に適していると言われています。萱葺き屋根は、麦葺きの倍の耐久力を持っており、手入れ次第では５０年以上ももつと言われています。そんな、懐かしい情緒に包まれた空間で、豊な自然に育まれた四季折々の食材を選りすぐり、伝承の技で心を込めて調理した逸品、味はもちろん、体にも美味しい「草ノ戸」ならではの味わいをお楽しみください。
＜薬草料理やくじき　４．２００円＞
やくじき（薬食）とは滋養となるものを食するという意味です。昔より薬用効果があるとされている萬葉野草を素材にその風味を活かし、親しみやすく調理したお料理です。お召し上がりいただくお料理の栞（イラスト・食材名・効能）が付くのも嬉しいです。
＊ご予約は前日までにお願いいたします。
以前実際に住まれていた民家を移築し、居間をお食事処、お勝手を調理室として改装しました。
存分に情緒溢れる「草ノ戸」をお楽しみ下さい。
机に季節の花を添えて
大和棟『草ノ戸』
営業時間 午前11時〜午後８時
骨休み 毎週水曜日（祭日の場合はその翌日）
駐車場完備


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